Die Bienen waren wieder sehr fleissig. Am 22. Mai 2018 durfte ich ca. 40kg Honig schleudern. Der Honig musste erst mal einige Tage ruhen und ist jetzt abgefüllt. Ich bin begeistert, wie hart meine Bienen auch dieses Frühjahr wieder gearbeitet haben und was für eine tolle Honigernte eingetragen wurde. Die ersten Geschmacksproben ergaben: Es handelt sich um einen tollen, regionalen Blütenhonig. 16% Wasseranteil (was ein sehr guter Wert ist), schön zähflüssig, ein hoher Anteil Akazienhonig, aromatisch, starke Betonung auf Blüte. Also unbedingt mal die Tage zum probieren vorbeikommen.
Der Honig ist in 250gr Gläser abgefüllt und steht nun zum Verkauf. Einfach vorbeikommen abends, oder vorher kurz anrufen unter 06102-5745989.